山代温泉　山下家　お土産のご案内

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お土産のご案内女将のおすすめ加賀紫雲石胡桃味噌源泉たまごショップのおすすめ梅酒能登の粗塩	女将のおすすめ
	「加賀紫雲石」	■加賀紫雲石すっきり甘口の和菓子です。小豆は丹波産の高級大納言。寒天でまとめた滑らかな口溶けは、季節を問わない上品な味わいです。皇太子殿下にも献上した、加賀自慢の一品でございます。


	「胡桃味噌」	■胡桃味噌白山山系の胡桃だけを使用して作りました。ぴりっと辛い唐辛子味噌と、優しい歯ごたえの胡桃は、ご飯にもお酒にもおすすめの味でございます。


	「源泉たまご」	■源泉たまご山代温泉の源泉で作った、山下家謹製の温泉たまごでございます。ゆっくりと温泉に浸かって温まった玉子には薄い塩味が染みこんで、そのままお召し上がり頂けます。地元では、玉子だけをお求めに当館にお出かけのお客様もいらっしゃいます。ぜひご賞味くださいませ。


	ショップのおすすめ
	「梅酒」	■梅酒すっきりした味わいの梅酒は、甘さが後に残りません。男性のお客様にもご好評をいただいております


	「能登の粗塩」	■能登の粗塩当館の女将が取り寄せた20種類近くの粗塩のなかから、実際に味比べをして選んだひとしなです。遠くでかすかに甘みのあるコクの深いお塩は、お料理の決め手としてショップ店員も愛用しております。