山下家お料理の自慢は「おだし」でございます。
当館厨房では海の幸を贅沢に使い、毎日丁寧に味の基本を守り続けております。
和食を大切にする山下家でございます。
日本海の旨味と滋味をぎゅっと閉じこめた煮物の味を、ぜひともご賞味くださいませ。